Semana Santa en Quetzaltenango

Quetzaltenango; bello departamento lleno de costumbres y tradiciones
te contare algunas de las costumbres que en mi casa hay...o simplemente se practican Ahora te enseñare como preparan el pescado seco solo que en diferente forma.Este platillo es muy tradicional para estas fechas.De Semana Santa.
En la primera fotografia que te mostrare la forma en que mi abuela lo prepara ya que ella lo prepara tal y como es la tradicion.
Esto consiste en que pones a hervir veduras estas pueden ser: zanahorias, papas, guisquil,alberjas y ejotes al momento que las pones a hervir les agregas sal para que agarren sabor mmm. Acompañados por arroz, , un chile que es muy picante.( te confieso algo no me se el nombre de ese chile y es verdad no te miento jajajajaaja) bueno prosigo y luego pones a freir el pescado este es envuelto en huevo.y luego se pone en el mismo plato junto con las verduras este plato es comun comerlo el dia viernes santo. Mi abuela dice que este platillo es una ofrenda para Dios.

En la segunda fotografia que te presento a continuacion es como mi mami prepara el pescado seco como podras observar mi mami lo prepara de diferente manera y lo acompaña con otras verduras ,tambien acompañan al pescado chorizos y algunas otras carnes que ella quiera acompañarlo . El refresco que miras ahi es chan. Son unas bolitas grises, que tienes que dejar en remojo para que se pongan mas abultaditas, luego preparas una limonada y le dejas caer eso.(mm si no la has propado te recomiendo que lo pruebes ya que es delicioso.)

DULCE DE FRUTAS

Ahora te contare sobre el delicioso dulce de frutas o mangos en miel.(mmmm que delicioso postre despues de algun platillo fuerte jejejeje) asi como lo miras en la fotografia.

me diras que no has comido este platillo tan pero tan mmmm creo que no hay palabras para decirlo. como puedes observar en la fotografia puedes observar que lleva este dulce papaya, piña jocotes, pasas y mangos. o algunas otras frutas pero esto es opcional.

CHOCOLATE Y PAN DE YEMAS

mi hermosa madre que tiene mi mismo nombre solo para que veas, prepara ,para estas fechas chocolate bueno me imagino que en tu casita tu mami hace lo mismo o me diras que no?¿ y lo acompaña con un delicioso pan de yemas ¿por que de yemas de preguntaras? ahora yo te respondo que se les dice asi por que si lo has notado el pan tiene cierto brillo.Este brillo se deve que cuando lo van a meter al horno que porcierto este horno es muy grande... prosigo contandote que el brillo de este pan se deve que le aplican clara de huevo...(bueno eso me dijieron y por que simplemente esta fabricado de huevos...QUE DESCUBRIMIENTO jajajajajaja) . Imaginate esta tradicion del Chocolate a compañado por un pan de Yemas tiene varios años que cientos de Quetzaltecos y Guatemaltecos hacen en su casa. ahora te mostrare una foto referido a lo que te estoy diciendo.Espero que te guste

AUNQUE muchas personas, tambien le agragan pasas a este delicioso pan. ahora si cada quien con su gusto =)

Espero de todo corazon espero que ahigas pasado unas buenas vacasiones , en compania de tu familia, los amigos o incluso el novio o la novia (jejejej) bueno no importa lo importante es que la pases muy bien, y sin ningun problema, Esto fue echo con mucho cariño para ustedes, y lo redacte lo mas chistoso y claramente para que a la hora que tu querido amigo o amiga lo leeas no te aburras y lo mires Interesante.. ATT: Sandra (sC) ♥♥♥

Analisis No. 3 Cuentos Chinos "El milagro irlandés "

El milagro irlandés

En lo personal me pareció un tercer capítulo excelente, ya que nos deja una lección de que si nos esforzamos un poquito, vamos a lograr lo que nos propongamos, tal es el caso de Irlanda que se propuso algo y aunque 12 años parece mucho la verdad son pocos años para que un país pase de pobre a rico, pero lo logro con muchísimo esfuerzo.

El gobierno, se esforzó para que este proyecto se cumpliera, y aunque los primeros años no vieron resultados al final se pudo, a los dos años no se miraban resultado, tal vez un poco pero solo beneficiaban a los ricos, pero más o menos a los 5 años la pobreza disminuyo al 4% y el desempleo al 5%, estadísticas que son muy importantes, para un país donde la pobreza extrema y ahora se ha convertido en uno de los más ricos. Algo que se dice fácil pero la realidad es muy difícil.

Aunque según lo que leí, sigue teniendo algo en común con América latina, especialmente con Guatemala, se trata de la impuntualidad, según una experiencia que vivió el autor, ya que dice que llego tarde a una empresa, y se dio cuenta de que el jefe, ni siquiera había llegado y ya llevaba casi 10 minutos de retraso.

Bueno, como dije al principio me encanto es un gran ejemplo para nuestros países.

Analisis No.2 Cuentos Chinos"China:La fiebre capitalista"

Este segundo capítulo fue interesante, este nos habla sobre China uno de los países que cada día crece más, es cierto que la China actual se parece a New York a principios del siglo XX esta aumentando su concimiento acerca de la tecnologia y muchas cosas mas. El autor cuenta que uno de sus amigos cuando llego a vivir alli no habia nada en frente de donde el vivia pero hace tres meses construyeron 5 rascacilos en frente de donde el vive, esto es muestra que tan rapidos pueden ser para lograr finalizar grandes construcciones.También habla de los rascacielos que es raro ver uno incompleto o mejor dicho en plena construcción, en cada esquina de la China, ellos construyen tan rapido como si no hubiera a ver mañana alguna , que llegan a tal extremo que los trabajadores de las construcciones ya ni van a sus casas, que hasta en las construciones se duermen con tal de ver eso terminado a tiempo , Que en el año 2020 el presupuesto que tiene China se convertirá en cuádruple de lo que tiene actualmente.
Incluso se puede ver tiendas de ropa que ni siquiera ha salido en Milán, la capital de la moda, muchos dicen que los chinos parecieran que tuvieran navidad cada semana porque estrena cada rato ropa y eso es que ellos hacen su ropa ellos mismos por eso las grandes empresas de ropa no tienen mucho éxito.
Lo malo de todo esto es que la piratería forma parte de la vida de ellos, y las autoridades no hacen nada por castigarla. Una experiencia del autor fue que cuando salió del edificio del que se hospedaba encontró a un vendedor de los mejores relojes que hay, Rolex, y le dijo que si quería uno, Andrés le respondió que no, eran piratas, lo que él no sabía era que esta escena se iba a repetir cada cincuenta metros y al ver, lo vendedores, que no le compraba los vendía a solo 200 Yun o sea 25 dolarares por dos relojes que las tiendas grandes eso no es ni la cuarta parte de su valor verdadero.
En lo personal creo que están mal en ese sentido los chinos está mal, yo pienso que solo piensan en ellos, en ligar de ayudar a millones que no tiene nada ellos tienen hasta de sobra, cosas que a ello ni siquiera les sirve Esto nos da a conocer que China puede ser el lugar perfecto para vivir, pero asi tambien debe de ser nuestro capital ya que es una ciudad que requiere de mucho dinero, para darse siquiera algunos gustos.Tambien ellos tienen prohibido tener mas de dos hijos ya que en China hay sobre-poblacion y eso la aumentaria. Pero apesar de esto China es un pais rico en cultura,tradiciones, y megas construccuiones..

Analisis No.3 Arte"Cristo Negro De Esquipulas"

El Cristo Negro de Esquipulas es una imagen de Jesús Crucificado venerada por millones de fieles católicos de Centroamérica que se encuentra en la Basílica de Esquipulas en la ciudad del mismo nombre en Guatemala.
Se conoce como Negro debido a que a lo largo de más de 400 años de veneración, la madera en que fue tallado ha adquirido una tonalidad oscura semejante al color de piel morena de los habitantes originales de esta región de Guatemala.
La fiesta patronal de Esquipulas se celebra el 15 de enero, fecha en la que se encuentra la ciudad repleta de ventas callejeras de toda clase de artículos y artesanías. Es también cuando llega la mayor cantidad de peregrinos a la ciudad provenientes de Guatemala, El Salvador, Honduras y otros países. Es costumbre ingresar a pie hasta el templo, en parte por devoción y en parte porque la aglomeración no permite hacerlo de otra manera. Aquellos que piden por alguna intención en especial pueden hacer parte del recorrido de rodillas.

Datos Historicos

Desde antes de la llegada de los españoles al nuevo continente Esquipulas era un lugar de peregrinación conocido en Mesoamérica donde se rendía culto al dios guerrero Ek Chuaj.1
Luego de la conquista de Esquipulas en el año 1530, los misioneros españoles iniciaron el trabajo de evangelización de los pueblos conquistados. En el año de 1594 cuando la nueva religión había echado raíces, los locales aprovecharon una abundante cosecha de algodón y decidieron encargar una imagen de Jesús crucificado.
De esta cuenta, Don Cristóbal de Morales, Provisor del Obispado de Guatemala contrató a escultor portugués Quirio Cataño quien en ese tiempo vivía en la ciudad de Santiago de los Caballeros de Guatemala para que creara dicha imagen. El artista entregó el trabajo encomendado el 4 de octubre del mismo año

Analisis No.2 "Obras principales de los siglos XVI y XVII en la Antigua Guatemala

LA CATEDRAL DE ANTIGUA Guatemala

La catedral ha sufrido varios cambios a lo largo del tiempo

fue construida a mitad el siglo XUII e inaugurada el 6 de noviembre de 1680, aqui descansan los restos de grandes celebridades de la historia.

LA IGLESIA DE LA MERCED

Se inicio su construccion a principios del siglo XUII bajo la

direccion de maestro Juan De Chavez. En 1760 sufrio una importante reconstruccion cuando se le agregaron las torres

La Universidad De Antigua Guatemala

Fue construida despues del terremoto de 1751 .Ocupa un gran espacio y un patio central.

el edificio de la Universidad, que junto al colegio Tridentino y el colegio de Indios, se levanta contiguo a la catedral y del palacio de los capitanes generales, y es una de las mas hermosas y tipicas obras producidas por la arquitectura americana El edificio resistio el terremoto y actualmente es la sede del museo colonial....

Puente Los Esclavos (Guatemala)

Rumbo al vecino país El Salvador, aproximadamente a 80 kilómetros de camino desde la capital Guate mala, se encuentra el Puente y Río Los Esclavos, y su respectivo turicentro famoso por la calidad de sus comidas.
Este lugar es conocido por su puente, su turicentro y el caudaloso río Los Esclavos que ahora provee de electricidad a la región por medio de la hidroeléctrica ubicada a un costado del puente.
Con casi 500 años de existencia, aún se muestra sólido y permanece en pie a pesar de los temblores y terremotos acontecidos en Guatemala Tiene una leyenda curiosa... Se dice que en el pasado fue planificada su finalización y era virtualmente imposible por los retrasos en su construcción. Sin embargo uno de los encargados invocó al demonio e hizo un trato... su alma a cambio de ver terminado al siguiente día la obra.
Al otro día el puente estaba finalizado pero el personaje se arrepintió del trato...
Se le apareció el demonio y le reclamó y tras una lucha, el demonio lanzó una patada que esquivó el personaje y fue a dar al puente, arrancando un trozo del mismo... Desde ese entonces, se dice que no importa qué hagan para arreglar ese trozo, siempre se cae...
Justo a la derecha del nuevo puente, se encuentra el Turicentro Los Esclavos. Famoso por sus instalaciones y su comida, es una parada agradable para comer o bien hospedarse, pues cuenta con hotel.
Es un destino frecuente de los escaladores de roca, pues cercano al turicentro, se encuentra el acceso al camino que lleva río abajo.
Este río fue bastante caudaloso en su época y ahora quedan vestigios de la altura del mismo en los muros de roca ubicados a los lados. Estos muros cuentan con varias rutas deportivas para escalada en roca.
Al final del recorrido se encuentra un cruce con una cueva. Dicha cueva tiene una ruta en el techo de alta dificultad. Termina en un muro vertical bastante largo pero ha sido imposible abrir nuevas rutas por la presencia de abejas en el área,
Es recomendable notificar y averiguar bien antes de bajar, pues en el momento que abren la represa, toda persona en el camino del río es historia.
Cuentan con plantaciones de café en los alrededores y es recomendable al

Periodista....♥

♥......Bienvedidos(a)........♥

A todas las personas fanaticas

del periodismo, y a todas las personas que de alguna

forma tambien les agrada el periodismo.......

Este espacio fue creado con mucho cariño para ustedes

aqui encontraran cosas que conmunmente no se miran o se publican

en una prensa.........

espero llevarles algo de mi querida Quetaltenango y Guatemala....

fue un gusto bye